株式会社丸善は、宮古島の雪塩®を使用した新商品「おさかなソーセージ雪塩使用3本束」を、2025年5月19日に全国発売します。70年以上にわたる魚肉ソーセージ製造の技術を活かし、まろやかな雪塩の風味としなやかな食感を両立。さらに、加熱処理していない豚脂を加えることで、新鮮な旨味とコクが引き立つ仕上がりとなっています。パッケージには、沖縄伝統の紅型模様を採用し、南国らしいデザインで展開します。
「雪塩」は、一般的な海水塩に比べ食塩相当量が約20％低く、マグネシウムやカルシウム、カリウムといったミネラル成分が豊富に含まれているのが特長です。宮古島の地下海水を独自の瞬間蒸発製法で加工し、自然の恵みをそのまま閉じ込めたこの雪塩が、ソーセージにやさしい塩味と豊かな旨味をもたらしています。
本商品は60g×3本セットで、希望小売価格は税込270円。すでに沖縄エリアでは先行発売されており、全国展開に向けて注目が集まっています。創業80年を超える丸善は、これからも地域の魅力を生かした商品づくりに取り組み、消費者に新たな食の楽しみを提供してまいります。
