株式会社ヒトカラメディアは2025年12月1日、東京都渋谷区道玄坂に新店舗「HOURS（アワーズ）」をオープンしました。同店はグループ会社の株式会社PLAY WORK GROUNDとの共同プロジェクトで、クラフトビールとクラフトソーセージを楽しめる飲食店です。営業時間は朝7時から翌4時までの21時間営業となっており、渋谷で多様な時間を過ごす人々に寄り添う新たなスポットとして運営を開始しています。
「HOURS」のコンセプトは「僕らの時間に僕らのビールを」。観光客やビジネスパーソン、地域住民など、さまざまな人が時間を問わず行き交う渋谷にあって、道玄坂交差点のアイコニックな立地に店舗を構え、朝昼晩だけでなく、愛犬の散歩の途中など多様なシーンで気軽に立ち寄れる居心地の良い空間をめざしています。
店舗の特徴には、まず朝7時から翌4時まで全時間帯でクラフトビールを提供することがあります。7種類のタップビールと約40種類の缶ビールを揃え、国産クラフトビールを中心に「食事に合う」ビールを厳選しています。HOURSオリジナルのレモングラスを使用したラガーもあり、看板メニューのポーク×レモングラスソーセージと相性抜群です。タップのラインナップは定期的に入れ替わります。
次に、全国から厳選したクラフトソーセージを使った本格的なホットドッグを5種類提供しています。祐天寺の「マルニハム」や沖縄の「TESHIO」などのメーカーのソーセージや自社オリジナルも使用。渋谷の多様な文化と個性を、各国スパイスや味わいの違いで表現し、片手で食べやすいサイズながら満足感のある味わいです。特に「ポーク×レモングラス」はビールを練り込んだビール好き必須の味わいです。
さらに、店内はどの時間帯でも「自分らしく過ごせる」心地よさを重視した空間設計で、テラス席やベンチ席も用意。無料Wi-Fiや一部席には電源も備え、PC作業も可能です。犬連れの来店も可能で、散歩の合間に気軽に立ち寄れます。メニューは軽く一杯からしっかり食事まで幅広いニーズに応え、一人飲みや待ち合わせ、仕事帰り、カジュアルな打ち合わせ利用など多様な使い方ができます。
店舗概要は、所在地が東京都渋谷区道玄坂1-19-14 COERU道玄坂1F、営業時間は7:00から翌4:00の21時間営業。提供内容はクラフトビールとコーヒーを常時、ホットドッグを11:00～18:00、ソーセージ中心のディナーメニューを18:00～22:30で提供。運営は株式会社PLAY WORK GROUNDが担当し、公式Instagramも開設されています。
同ビルの2・3階にはサウナ&宿泊施設「Dogen Sauna & Stay」も運営しており、「HOURS」との併用利用も推奨されています。運営企業の株式会社ヒトカラメディアは多様な働き方・暮らしを支援する事業を展開し、渋谷に通う・住む・訪れる人々の日常をより面白くすることを目指しています。
21時間営業で朝から深夜まで利用できる「HOURS」は、多様な時間帯に合わせたクラフトビールとこだわりのソーセージを提供し、渋谷を訪れるさまざまな人々の生活に寄り添う店舗です。全国各地の選りすぐりのソーセージとオリジナルビールの組み合わせは、ビール好きには特に魅力的でしょう。店内は快適な空間設計で、仕事の合間や愛犬の散歩の途中など幅広いニーズに対応しているため、気軽に立ち寄れる場所として重宝されそうです。渋谷の賑やかな街並みの一角で、自分らしい時間を楽しめる新たな飲食スポットとして注目されます。
