株式会社マッシュフードラボが運営するgelato pique cafe（ジェラート ピケ カフェ）は、2026年1月21日に九州・沖縄エリアで3店舗目、福岡県唯一の店舗となる「ソラリアプラザ店」を福岡市中央区のソラリアプラザ1階にオープンする。営業時間は10:00から20:00（ラストオーダー19:30）、電話番号は092-401-2662である。
オープンを記念して、福岡の名物「博多の味やまや」とコラボしたソラリアプラザ店限定メニュー「博多めんたいことチーズのクレープ」（1290円）が発売される。このクレープは、やまやの明太子をベースに、フランス南東部の郷土料理グラタン・ドフィノアをイメージしたクリームソースを合わせ、まろやかなチーズの風味と明太子の辛み、もちもちのおもち、刻み海苔の香りが調和した味わいで、仕上げにクマ型チーズがトッピングされている。
さらに、通常1枚のみのトッピングが許されたピケベアクッキーを贅沢に4枚使用した「ピケベアクッキークレープ」（1340円）を期間限定で販売。クレープ生地はサクサクもちもちに焼き上げられ、甘みと香りが特徴のせとかみかんクリームとなめらかなホイップクリームを重ね、福岡県産みかん果肉も入っている。販売期間は2026年1月21日から2月23日まで。
また、クレープ1点と交換可能なチケット、人気のマグカップとクッキー缶（合計約5,000円相当）を詰め込んだお得な「HAPPY BAG」（3,500円）を数量限定で販売。無くなり次第終了となる。
ジェラート ピケ カフェは、“大人のデザート”をコンセプトに、着心地にこだわったルームウェアブランド「ジェラート ピケ」から誕生したカフェで、コンフォートフードをテーマに健康と笑顔を大切にした料理と飲み物を提供している。店舗の前には公園が広がっており、テイクアウトでの利用も推奨されている。
福岡の中心地天神に新たに誕生するgelato pique cafeソラリアプラザ店は、地元の名産品と融合した限定メニューを提供し、独自の魅力を打ち出している。限定クレープの和洋折衷の繊細な味わいは、他店舗とは一味違う特別感があり、食べる楽しみを広げる。見た目も愛らしいピケベアクッキーのトッピングは、写真映えも抜群で、友人とのシェアやSNSでの共有にも適した一品だ。期間限定のHAPPY BAGはギフトとしても喜ばれそうで、訪問する楽しみが増しそうだ。
