沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん（宜野湾市）は、2026年2月18日から4月15日まで春のレストランフェア「Spring Harmony」を開催する。
会場は1階のオールデイダイニング「ジノーン」で、シェフ坂口和史による彩り豊かなメニューが提供される。
旬の食材を堪能するランチ・ディナーブッフェ
日本でいち早く春を迎える沖縄の風土を背景に、桜えびなどの春の食材をふんだんに使用したメニューが並ぶ。
ディナー限定ではローストビーフやガーリックシュリンプ、ケイジャン風味のローストポテトなどが用意される。
デザートには桜餅モンブランやホテルメイドのちんすこうなど、春を感じる甘味が提供される。
季節を彩るドリンクとテイクアウトケーキ
シーズナルカクテルとして、沖縄の「うりずん」をイメージしたノンアルコールカクテル「うりずんフィズ」などが登場する。
フェア期間中は、フランボワーズショコラミルフィーユや苺のショートケーキといったテイクアウトケーキも販売される。
宜野湾の海を望む空間でのリゾート体験
卒業や入学などの記念日、春休みのご家族利用に適した内容となっている。
全220席の広々とした空間で、沖縄の豊かな食材と春の素材が織りなすハーモニーを堪能できる。
沖縄の早い春を、宜野湾のオーシャンビューとともに五感で楽しめる内容だ。地元食材と季節の素材が融合したメニューは、観光客のみならず県内客にとっても記念日や家族の集まりにふさわしい魅力的な選択肢となるだろう。
