ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートは、2階レストラン「マティーラ」でランチ＆スイーツビュッフェ『白銀の森と魔女の鏡』を開催します。期間は2025年10月4日（土）〜2026年1月12日（月）。土・日・月・祝日限定、12:00〜14:30（L.O.13:45）、料金は大人4,500円・6〜12歳1,500円（いずれも税・サ込）です。
着想はグリム童話『白雪姫』。雪の静けさ、オーロラのゆらめき、森の奥の“魔女の鏡”。物語のワンシーンへ誘う世界観で、13種のスイーツと8種のセイボリーを用意します。
スイーツは物語仕立て。2種チーズで雪の余韻を描く「白銀の世界～Snow Bowl無邪気な君たちと姫の余韻」は、濃厚ベイクド×軽やかレアをレモンの香りでまとめたドゥーブルフロマージュ。オレンジピール香るチョコクリームとメレンゲのタルト「故郷～あの日の雪だるま～」は、表情の違う“推し雪だるま”探しも楽しい一皿です。
艶やかなミラーケーキ「ダークファンタジー忌々しい魔女の鏡世界へようこそ」は、渋皮栗とクルミ、マロンクリームにタイム／シナモン／カルダモンを重ねて奥行きを演出。“毒リンゴ”を思わせる「魔女の誘惑～見た目に騙されちゃった！！」は、青りんごゼリー×カシスムースの甘酸っぱさが決め手。さらに、苺・生クリーム・カスタードを重ねた「聖者の集い カーディナルシュニッテン」、チョコムース×ピスタチオの2層「雪化粧～木こりの小人との出会い～」まで、多彩にそろいます。
白と闇、静と動。『白銀の森と魔女の鏡』が描くダークファンタジーの余韻を、コーヒーや紅茶とともにゆったりと。ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾートの世界観で味わう、冬支度のスイーツ時間です。
