ホテルJALシティ那覇は、1日限定のランチイベント「秋の薬膳フレンチ」を2025年9月9日（火）に開催します。会場は1階レストラン「ファミーユ」。総料理長・喜屋武直彦の監修のもと、国際中医薬膳師の資格を持つシェフ新里宜央が、薬膳の考えを日常に活かすミニ講座とともにフルコースを提供します。
季節の変わり目は体調を崩しやすい時期。沖縄に根づく“食でととのえる”知恵を軸に、フレンチの技法で味わい深く仕立てた内容です。12:30〜15:00、料金は一般6,500円／One Harmony会員5,500円（税・サ込、特別料金のため割引やマイル積算の対象外）。事前予約制で、混雑緩和のため支払いは現金のみとなります。
コース一例
ウェルカム薬膳ドリンク／秋刀魚と椎茸のテリーヌ（山わさび風味）／根菜と鶏肉のココナッツミルクスープ（イエローカレー仕立て）／白身魚とカブのムース重ね蒸し（薬膳風フレンチ餡）／沖縄県産豚の味噌ラグー（琉球薬膳仕立て、シークヮーサー香）／梨とイチジク・白キクラゲのコンポート（スパイス仕立て）／パン／ジャスミン茶。
薬膳の視点とフレンチの技が出会うランチ。味わいと学びを同時に体験できる、1日限りのプログラムです。
