沖縄・恩納村にある大人の隠れ家リゾート「ジ・アッタテラス クラブタワーズ」では、2025年7月1日（火）から9月30日（火）まで、自家菜園の野菜やハーブ、天然ハチミツなどを主役にした夏限定のコースディナー『Essence』とオリジナルカクテル2種を提供します。
レストラン「ファインダイニング」で味わえるコースディナー『Essence』（1名税込20,000円・サービス料別）は、農薬や化学肥料を使わず育てた野菜やハーブをふんだんに使用。自家養蜂のハチミツや地元農家の平飼い卵といった厳選素材を、シェフの技巧で一皿ずつ美しく仕上げています。夏野菜を使ったガスパチョや近海の高級魚・ミーバイを使った料理など、プレゼンテーションも華やか。
さらに、敷地内のバー「ライブラリーラウンジ＆バー」では、同期間中に2種類の夏限定カクテルも登場。自家製ミントのシロップと沖縄産ラム酒を合わせた「Our Farm Mojito」、自家採蜜ハチミツとテキーラが香る「Atta honey’s Paloma」（各税込1,800円・サービス料別）は、サンセットとともに楽しむのにぴったりな一杯です。
宿泊者限定の上質な空間で、沖縄の夏の恵みを五感で堪能できるひとときをどうぞ。
