洋菓子ブランド・エーデルワイス沖縄から、県産素材を使用した新たなお土産スイーツ「沖縄フィナンシェ バニラ＆パイナップル」が登場しました。2025年4月より、那覇空港や石垣空港の直営店などで先行販売されています。
同商品は、人気の本格フィナンシェに沖縄ならではの風味をプラスしたもの。香ばしいアーモンドとたっぷりのバターで仕上げた生地に、県産バニラやパイナップルを贅沢に使用しています。
「沖縄フィナンシェ バニラ」には、洋菓子作りには欠かせないバニラビーンズを使用。ここ数年、温暖な気候を活かして沖縄でも栽培が始まり、希少価値の高い県産バニラとして注目されています。すっきりとした香りとともに、芳醇なバターの風味が広がる一品です。
「沖縄フィナンシェ パイナップル」には、完熟後に収穫される甘みの強い県産パイナップルの果肉をふんだんに使用。ジューシーで爽やかな香りが特徴で、南国らしさを感じる味わいに仕上げています。
価格は各3個入りで税込648円。2種の味を詰め合わせた6個入りのアソートも販売中。空港やデパートで手軽に手に取れることから、旅の思い出やギフトとしても活用できそうです。
