沖縄県宜野湾市のラグナガーデンホテルは、1階レストラン「パセオガーデン」で提供しているセミディナーブッフェのメインディッシュを全面リニューアルした。
セミディナーブッフェは、選べるメイン料理1品とブッフェコーナーを同時に楽しめるスタイル。
今回の刷新では、肉と魚のスタンダードメニュー2種に加え、豪華食材を使用したアップグレードメニュー2種が新たに加わった。
低温調理のアンガス牛や旬の魚を楽しむスタンダードメニュー
スタンダードメニューには、オーストラリア産アンガスビーフを低温調理で仕上げた「アンガス牛のサーロインロースト」が登場。
また、旬の魚をポアレし、カラスミバターのリゾットを添えた「鰆のポアレと帆立のグリル」も用意されている。
ロブスターや伊勢海老を使用した贅沢なアップグレード
アップグレードメニューでは、アンガス牛とフランス産ロブスターを組み合わせた「アンガス牛グリルステーキ&ロブスター テルミドール仕立て」が選択可能。
さらに、伊勢海老とポルチーニ茸を贅沢に使用した「伊勢海老とポルチーニ茸のテルミドール」もラインアップ。
アップグレードメニュー限定で、フォアグラのポアレをトッピングできるオプションも追加された。
ホテルダイニングで過ごす上質な食体験
料金は大人1名5,500円（税込）からで、ディナー営業時間は18:00から21:30まで。
宜野湾の海を望むリゾートホテルで、より贅沢に進化した食の体験を提供する。
人気のセミディナーブッフェがさらに強化された形だ。特にロブスターやフォアグラといった豪華食材の選択肢が増えたことで、記念日や特別な日のディナー需要がさらに高まるだろう。リゾート感あふれる空間での食事は、観光客のみならず地元客にとっても、日常を忘れて贅沢を味わう魅力的な選択肢となるに違いない。
