ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄は、9月1日から秋限定のオーダービュッフェ「瀬良垣オクトーバーフェスト」を実施します。舞台は開放感のロビーラウンジ＆バー。ランタンの灯りとBGMに包まれ、南の島で味わう“食とビールの祭典”です。
メニューは、沖縄県産あぐー豚のシュニッツェル、島豚ソーセージのザワークラウト＆グリュイエール添え、自家製ベーコンのジャーマンポテトなど王道ドイツ料理が勢ぞろい。ビールはシークヮーサー、ゴーヤー、コーヒーチェリーを取り入れた沖縄クラフトをラインナップし、相性抜群のペアリングを楽しめます。
9月6日からは週末限定「ランチブッフェ」にハロウィンメニューが登場。安納芋・鳴門金時・シルクスイートを掘り出すように味わう“焼き芋食べ比べ”や、ハロウィンミニバーガー、骨付き仔羊、ビーフステーキまで。大人もうれしい、子どもも笑顔。
シグネチャーも要チェック。セラーレグリルの「シーフードプラッター」（1日5食限定）は車海老、島ダコ、夜光貝、海ぶどうに、ムール貝や自家製サーモンマリネを豪快に盛り合わせ。クッチーナ セラーレでは「沖縄県産つむぎ小麦の自家製“ピチ” 島唐辛子アラビアータ」（9月1日提供開始）をシンプルに、力強く。
【瀬良垣オクトーバーフェスト】9/1～10/31／17:00～21:00（2時間制）／場所：ロビーラウンジ＆バー／料金：フード“オーダービュッフェ”4,400円、“ビアガーデン”プラン（フード＋ドリンク）7,150円、“ナイト”ビバレッジパス3,630円、アラカルト770円～ ※税込・サービス料15％別、同席同プラン、5歳以下は大人1名につき1名無料、注文はバーカウンター、内容は仕入れ状況で変更の場合あり。
【週末ランチブッフェ】9/6～10/26の土日祝／11:30～15:00（最終入店14:00）／大人4,400円・6～12歳2,200円・0～5歳無料 ※税込・サービス料15％別。キッズ・クッキーデコも継続開催です。
