ライフスタイルホテル「ESTINATE HOTEL 那覇」は、2025年9月1日（月）からホテル内「ESTINATE LOUNGE 那覇」ほかで、秋季限定メニューの提供を開始します。老舗・三代目池田屋の濃厚な島豆腐と豆乳に、紅芋や栗などを重ねた“沖縄×秋”の一皿・一杯。宿泊プランでも楽しめる展開です。
沖縄のソウルフード、島豆腐。水分が少なく崩れにくい特性と大豆の旨みを生かし、スイーツ＆ドリンクへ。やさしい甘さとコク、なめらかな口当たりで、定番のイメージを軽やかに更新します。
【期間・提供】2025年9月1日（月）～11月30日（日）／「ESTINATE LOUNGE 那覇」、ルームサービス、テイクアウト。
【メニュー】
・YAMMY YAMMY ISLAND ～SHIMA-IRO PARFAIT～（島豆腐と紅芋のパフェ）880円
紅芋・さつまいもをアイス、チップス、大学芋、クリームで重ねる多層の一杯。
・THE NUTTY SHIMA-TOFU TART（島豆腐とナッツのタルト）550円
島豆腐クリームに栗とナッツの香ばしさを重ねた、秋味のタルト。
・SWEET TOFU（島豆腐と紅芋のラムミルク）1,000円
三代目池田屋の豆乳×瑞穂酒造「ISLAND RUM」。デザート感覚のカクテル。
・SHIMA SOI LATTE ～島豆腐×紫芋～（アイス）／SHIMA BRÛLEE SOI LATTE（ホット）各800円
濃厚豆乳のソイラテ。ホットは表面をキャラメリゼして香ばしさをプラス。
【宿泊プラン】
「【秋限定】選べる“島豆腐スイーツ”＆オリジナルブレンドコーヒー付きプラン」
期間：2025年9月1日（月）～11月30日（日）／料金：2名1室 11,800円（税込）～。
滞在中、パフェまたはタルトとコーヒーをセットで。客室は「琉球モダンキング」「琉球モダンロフト」などを用意し、ルームサービスでゆったり味わえます（空席時はレストラン利用も可）。
