沖縄・南城市に、本場アメリカ仕込みのTEX-MEX料理を楽しめるテイクアウト専門店「NEIGHBORS（ネイバーズ）」が2025年7月にオープンします。場所は、カフェ「ハーベストムーン」の敷地内。恵比寿の名店「440broadway」の味を継承し、タコスやブリトーなどボリューム満点のメニューを提供する注目の新スポットです。
オープンに先駆け、6月28日（土）〜30日（月）の3日間限定で、タコスの無料試食イベントを実施。チキンとポークの2種を提供し、一般来場者もメディア関係者も歓迎。お得なクーポンの配布や15台以上の駐車場も用意され、気軽に立ち寄れるイベントとなっています。
店舗責任者の富澤美佐知氏は、東京・恵比寿で10年続くTEX-MEXの名店で経験を積んだ本格派。アメリカ・テキサス州発祥のTEX-MEXは、メキシコ料理をルーツにアメリカ的に進化したジャンルで、沖縄独自のタコス文化との相性も抜群。県民はもちろん、観光客や在沖外国人にも人気を集めそうです。
オープン後の情報は、店舗のInstagramで随時発信予定。クラウドファンディングの実施も計画されており、リターンとして初回来店特典や年間割引なども用意されるとのこと。地元の新名所として、今後の展開にも注目が集まります。
